Φέτος, το φεστιβάλ «Yerevan Wine Days» υπόσχεται να είναι ακόμα πιο μεγαλειώδες και επιβλητικό. Στο πλαίσιο του φεστιβάλ προγραμματίζονται τα Yerevan Gastro Days, καθώς και μια έκθεση με πολλά περίπτερα. Πολλοί διάσημοι καλεσμένοι θα συμμετάσχουν στην εκδήλωση, μεταξύ των οποίων δύο σεφ με αστέρι Michelin, ο Άλαν Αλεξανιάν και ο νικητής του διάσημου διαγωνισμού Bocuse d’Or, Γάλλος σεφ Ντέιβι Τισό (Davy Tissot).
Κατά τη διάρκεια της ενημερωτικής εκδήλωσης που πραγματοποιήθηκε στο εστιατόριο «Chinar» για να παρέχει πληροφορίες στους δημοσιογράφους για τις επερχόμενες εκδηλώσεις, οι διοργανωτές του φεστιβάλ, Νουνέ Μανουκιάν και Μέρι Μπανταλιάν, συνιδρυτές της εταιρείας «Eventtoura», παρουσίασαν μερικές λεπτομέρειες.
Σύμφωνα με τη Μέρι Μπανταλιάν, το Yerevan Wine Days αναγνωρίστηκε ως η καλύτερη περιφερειακή εκδήλωση 2021-2022 από τα Wine Travel Awards. Φέτος, το φεστιβάλ παρουσιάζεται στην υποψηφιότητα Magnet of the region, και οι διοργανωτές ελπίζουν να κερδίσουν. Η Μπανταλιάν ανέφερε ότι πέρυσι το φεστιβάλ φιλοξένησε 120 χιλιάδες άτομα, το 30% των οποίων ήταν τουρίστες. Φέτος θα αυξηθεί ο αριθμός των συμμετεχόντων οινοποιών. Αν την προηγούμενη φορά συμμετείχαν 67 εταιρείες, τότε φέτος ο αριθμός τους θα ανέλθει σε 85.
«Πέρυσι πουλήθηκαν 33 χιλιάδες μπουκάλια σε τρεις μέρες. Ο τζίρος του τριήμερου αποτέλεσε 1 δισ. δολάρια», είπε η Μπανταλιάν, σημειώνοντας ότι οι πληροφορίες βασίζονται στα στοιχεία που παρουσίασαν οι συμμετέχοντες στο φεστιβάλ. «Αυτοί οι αριθμοί δείχνουν τον αντίκτυπο του φεστιβάλ στον τουρισμό και την οικονομία της Αρμενίας».
Τι μας περιμένει φέτος;
Φέτος, στο πλαίσιο των Ημερών Κρασιού του Ερεβάν, προγραμματίζεται επίσης έκθεση με περίπτερα, η οποία θα πραγματοποιηθεί στο Seasons Park. Όπως ανέφερε η Νουνέ Μανουκιάν, στην έκθεση θα παρουσιαστούν τόσο κρασιά, όσο και άλλα ποτά από τοπικούς παραγωγούς, όπως βότκες φρούτων και χυμοί. Στόχος είναι η προώθηση των επιχειρήσεων. «Θέλουμε να διευκολύνουμε τις επαφές μεταξύ διανομέων και παραγωγών», εξήγησε.
Η Μπανταλιάν ενημέρωσε ότι φέτος, στο πλαίσιο του rebranding, σύμβολο του φεστιβάλ θα είναι το πήλινο αγγείο κρασιού από το Ντβιν του 9ου-10ου αιώνα π.Χ., στο οποίο θα εκτίθενται αφίσες 20 αρχαίων αρμενικών αγγείων και οι επισκέπτες θα έχουν την ευκαιρία να τους δουν στα μουσεία. Κάθε αφίσα θα περιέχει πληροφορίες για το μουσείο στο οποίο εκτίθεται.
Σύμφωνα με τους διοργανωτές, το Yerevan Gastro Days έχει όλες τις δυνατότητες και τις ικανότητες να γίνει ένα ξεχωριστό φεστιβάλ στο μέλλον. Φέτος, οι ημέρες γαστρονομίας θα πραγματοποιηθούν στο τμήμα από την οδό Μοσκοβιάν έως την οδό Μπαγραμιάν. Εδώ θα εγκατασταθούν δύο παράλληλες σκηνές με επαγγελματικό εξοπλισμό, όπου διάσημοι σεφ θα πραγματοποιούν γαστριμαργικά σόου. Όλα τα πιάτα θα παρασκευάζονται αποκλειστικά από τοπικά προϊόντα.
Γενικά, το Yerevan Gastro Days θα πραγματοποιηθεί σε τέσσερις κατευθύνσεις:
Το πρώτο είναι το φιλανθρωπικό δείπνο, το οποίο θα παραθέσει ο Αλάν Αλεξανιάν, Γαλλος σεφ αρμενικής καταγωγής με δύο αστέρια Michelin, ο οποίος ειδικεύεται στην υγιεινή διατροφή και τα βιολογικά κρασιά. Διαφημίζει αρμενικά προϊόντα στα εστιατόρια του στη Λυών. Το φιλανθρωπικό δείπνο θα είναι αφιερωμένο στον διάσημο Αρμένιο εστιάτορα, ιδρυτή του εστιατορίου Dolmama Ζιράιρ Αβανιάν. Όλα τα κέρδη θα διατεθούν σε ένα από τα κολέγια μαγειρικής.
Το δεύτερο είναι τα master classes επαγγελματικών ομάδων εστίασης, τα οποία θα διεξαχθούν από προσκεκλημένους διάσημους σεφ και ειδικούς.
Επιπλέον, από τις 15 Μαΐου έως τις 15 Ιουνίου, 100 εστιατόρια της πόλης που συμμετέχουν στο φεστιβάλ θα προσφέρουν ένα σετ μενού με έκπτωση 20%, το οποίο περιλαμβάνει κέρασμα από οποιοδήποτε αρμενικό ποτό της επιλογής σας.
Και στο πλαίσιο συνεργασίας με την Ένωση Αρχιμαγείρων Αρμενίας, θα διεξαχθεί επαγγελματικός διαγωνισμός σεφ. Ο νικητής θα αποφασιστεί από μια διεθνή κριτική επιτροπή αποτελούμενη από πέντε άτομα.
Διάσημοι καλεσμένοι
Καλεσμένοι του φετινού φεστιβάλ θα είναι ο Γάλλος σεφ με αστέρι Michelin, νικητής του Meilleur Ouvrier de France και του διάσημου διαγωνισμού Bocuse d’Or Ντέιβι Τισό, ο Λιβανέζος σεφ Ζαρμίκ Χαλατζιάν, ο οποίος είναι και συνιδρυτής του το φεστιβάλ φαγητού στο Κατάρ, η διάσημη σεφ από το Λος Άντζελες και εστιάτορας Μέρι Σιου Μιλικέν, που θα φτάσει στην Αρμενία με τη μεσολάβηση της Πρεσβείας των ΗΠΑ.
Θα είναι επίσης η Λιβανέζα σεφ Λέιλα Φαταλάχ, η οποία συμπεριλήφθηκε στη λίστα των εκατό γυναικών με τη μεγαλύτερη επιρροή στη Μέση Ανατολή, ο Ιταλός πίτσας Μάρκο Λεόνι, καθώς και ο Αρμπί Καραχανί, επικεφαλής της Αρμενικής Ένωσης Αρχιμαγείρων.
Η Μπανταλιάν ανέφερε επίσης ότι βραβευμένος με τρία αστέρια Michelin και το διάσημο βραβείο Bocuse d’Or Régis Marcon θα έρθει στο Ερεβάν τον επόμενο χρόνο.
Μετά από πρόσκληση της Πρεσβείας των ΗΠΑ, στο φεστιβάλ θα εμφανιστεί το ροκ γκρουπ SIHASIN, εκπρόσωποι του οποίου είναι τα αδέφια Κλάισον και Τζεννέντα Μπεναλί. Το όνομα του συγκροτήματος, «Sihasin», μεταφράζεται ως «ελπίδα». Το συγκρότημα κατάγεται από το Φλάγκσταφ της Αριζόνα και η μουσική τους βασίζεται στην κουλτούρα τους (είναι Ινδιάνοι), τον ακτιβισμό και την πανκ ροκ.
Ένας «προβληματικός» γείτονας
Η γειτονική Γεωργία ξεκίνησε μια πολύ επιθετική πολιτική προς την αρμενική οινοποίηση, τόσο σε σχέση με την ιστορία της οινοποίησης όσο και με το φεστιβάλ Yerevan Wine Days, συνειδητοποιώντας ότι αυτό το γεγονός έγινε σοβαρό αντίβαρο στην εκστρατεία τους, για την οποία διατέθηκαν εκατομμύρια δολάρια, σημείωσε η Μπανταλιάν.
«Έγιναν στρατηγικά βήματα σε επίπεδο ηγεσίας: οργάνωσαν το φεστιβάλ Wine Days, το οποίο κατά μια περίεργη σύμπτωση συνέπεσε με το φεστιβάλ Areni που πραγματοποιήθηκε στην Αρμενία τον Οκτώβριο. Τα υπολόγισαν όλα τέλεια. Και φέτος, κατά τη διάρκεια των Ημερών Κρασιού του Ερεβάν, θα πραγματοποιηθεί στη Γεωργία έκθεση κρασιού, Georgia Wine Expo. Και έχουμε ήδη προβλήματα, πολλοί ειδικοί διστάζουν για το πού να πάνε. Και λαμβάνοντας υπόψη το γεγονός ότι η κυβέρνηση της Γεωργίας είναι έτοιμη να καλύψει τα έξοδα μετακίνησης τους, η επιλογή, όπως καταλαβαίνετε, είναι προφανής».
Η Μπανταλιάν ανέφερε ότι έκαναν αίτηση στο Υπουργείο Οικονομίας της Αρμενίας για την απόκτηση της αδειοδότησης του ονόματος Yerevan Wine Days σε διεθνές επίπεδο, αλλά δυστυχώς, παρά τις υποσχέσεις, δεν έγινε τίποτα. Ταυτόχρονα, επρόκειτο και τρεις «προβληματικές» χώρες: τις ΗΠΑ και τη Γαλλία μεν, όπου υπάρχει μια αρμενική διασπορά που μπορεί να χρησιμοποιήσει αυτό το όνομα για να διοργανώσει τις δικές της εκδηλώσεις, και τη Γεωργία δε, η οποία αντιτίθεται ενεργά και επιθετικά στην Αρμενία από αυτή την άποψη.
«Θέλουμε οι αρχές μας, μέσω του Υπουργείου Οικονομίας και της Επιτροπής Τουρισμού, να απευθυνθούν στη γεωργιανή κυβέρνηση με προσφορά συνεργασίας. Πρόκειται επίσης για τον συντονισμό του χρόνου τέτοιων εκδηλώσεων».
Η Νουνέ Μανουκιάν ανέφερε ότι είναι δυνατή η διοργάνωση συνδυασμένων εκδηλώσεων, στο πλαίσιο των οποίων οι τουρίστες θα επισκεφθούν και τις δύο χώρες. «Δεν θέλουμε να ανταγωνιστούμε, αλλά να συνεργαστούμε, αλλά δεν βλέπουμε τέτοια επιθυμία από την πλευρά τους», είπε.
