Το φεστιβάλ τροφίμων GARoon IV θα πραγματοποιηθεί στην Αρμενία από την 1η Μαΐου έως την 1η Ιουνίου.
Οι διοργανωτές υπόσχονται μια πραγματική γιορτή φέτος, με διευρυμένη γεωγραφία . Θα συμμετάσχουν τα ευρωπαϊκά-αρμενικά εστιατόρια από το Ερεβάν (“Alaska”, “Chinar”, “Vostan”, “The Club”, “Cilicia”, “Chayhona”, “Captive of the Caucasus”), από το Ντιλιτζάν – τα εστιατόρια ” ImToon “,” Tava “,” Kchuch “, από το Τσαχκατζόρ – το “Captive of the Caucasus”, και το ” Tumanyan’s Art Wine House” από το Αρτσάχ.
Το φεστιβάλ ξεκίνησε στην αλυσίδα εστιατορίων του Margaryan Business Group, με στόχο να αποκαταστήσει τις αρμενικές γευστικές παραδόσεις, να δημιουργήσει μια νέα γαστρονομική σεζόν, που αρέσει τόσο στους τουρίστες όσο και στους ντόπιους.
Οι διοργανωτές σημειώνουν ότι το αρνί είναι ένα εξαιρετικό είδος κρέατος εγκεκριμένο από τους κορυφαίους διατροφολόγους του κόσμου. Αυτό το ζώο τρώει μόνο χόρτο του βουνού πλούσιο σε μεταλλικά στοιχεία και δεν επιβιώνει όταν έχει κάποια χημική ουσία στο χόρτο.
Τον Μάιο, το βέλτιστο βάρος ενός αρνιού φτάνει τα 10-15 κιλά, και εκείνη την περίοδο το κρέας θεωρείται πιο νόστιμο.
Τα εστιατόρια που συμμετέχουν στο φεστιβάλ θα παρουσιάσουν 3 μοναδικά πιάτα με αρνί το καθένα. Η φαντασία και το γαστρονομικό πλαίσιο των μαγείρων δεν περιορίζονται.
Για έναν ολόκληρο μήνα θα έχετε μια μοναδική ευκαιρία να γνωρίσετε διαφορετικά στυλ μαγειρέματος πιάτων με αρνί.
Συνεργάτης του φεστιβάλ θα είναι η μάρκα αρμενικού κρασιού Meyron. Ένα ποτήρι κρασί Αρενί από το χωριό Ριντ περιοχής Βαγιότς Τζορ θα σερβίρεται με κάθε πιάτο.
«Μην χάσετε την υπέροχη ευκαιρία – εξοικειωθείτε με την αρμενική παράδοση μαγειρέματος αρνιού», προτρέπουν οι διοργανωτές.
